צלי כתף 5 פידלוט ₪77 לק"ג
186.18 ₪
לפניכם מבחר משקלים בק״ג. בחרו את המשקל הרצוי.
מוצרים כשרים
מוצר קפוא
מפרט מוצר: צלי כתף 5 פידלוט. נתח שלם קפוא באריזת וואקום.
משקל מוצר בין: 1.5-2.8 ק"ג.
מחיר לק"ג: ₪77
תיאור כללי על המוצר: נתח צר ומאורך, בעל שומניות נמוכה יחסית. מאופיין ברקמת חיבור העוברת במרכזו, והיא קולגן (חלבון) ולא שומן, אשר נמסה מעט בזמן הבישול ונותנת לנתח מרקם ג'לטיני רך. מהנתחים הקלאסיים, המוכרים והנפוצים ביותר לצלייה איטית ברוטב, בסיר או בתנור, ואף לצלייה יבשה. זמן הבישול שלו יחסית קצר ומצד שני, הוא סובל באהבה התעללות של בישול יתר.
נתח מבשר אנגוס פידלוט ממרעים חופשיים בדרום אמריקה.
מוצר מבית "איתן מעדני בשר".
שיטת הכנה מומלצת: בישול / תנור / עישון / יישון / טחינה.
כשרות: כשר מוכשר לפסח באישור הרבנות הראשית לישראל.
אלרגנים: ללא.
